12 massas para pastel (de 15 centímetros de diâmetro)
6 colheres (sopa) de catupiry
½ xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de orégano seco
Sal a gosto
2 gemas para pincelar
Sementes de papoula para polvilhar
Modo de preparo:
A simplicidade desta receita de pastel de forno é tanta que você ficará espantado. O primeiro passo é misturar o catupiry, o parmesão, o azeite de oliva, o manjericão, a salsinha, o orégano seco e o sal. Distribua esse recheio de pastel de forno sobre as massas prontas.
Dobre os pasteis de forno como um pacotinho e coloque em uma assadeira untada com azeite, com as dobras para cima. Pincele o pastel de forno com a gema e polvilhe com as sementes de papoula. Asse-os em boas máquinas para padaria e espere até dourarem.
Observações: Varie os recheios dessa receita de pastel de forno. Use frango, carne moída, ovos, atum, ricota, espinafre, palmito, camarão e azeitonas. Nas versões doces do pastel de forno abuse do chocolate, doce de leite, goiabada, banana e outras frutas da época. Além de saboroso o pastel de forno possui poucas calorias, em comparação com o pastel frito.
6 colheres (sopa) de catupiry
½ xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de orégano seco
Sal a gosto
2 gemas para pincelar
Sementes de papoula para polvilhar
Modo de preparo:
A simplicidade desta receita de pastel de forno é tanta que você ficará espantado. O primeiro passo é misturar o catupiry, o parmesão, o azeite de oliva, o manjericão, a salsinha, o orégano seco e o sal. Distribua esse recheio de pastel de forno sobre as massas prontas.
Dobre os pasteis de forno como um pacotinho e coloque em uma assadeira untada com azeite, com as dobras para cima. Pincele o pastel de forno com a gema e polvilhe com as sementes de papoula. Asse-os em boas máquinas para padaria e espere até dourarem.
Observações: Varie os recheios dessa receita de pastel de forno. Use frango, carne moída, ovos, atum, ricota, espinafre, palmito, camarão e azeitonas. Nas versões doces do pastel de forno abuse do chocolate, doce de leite, goiabada, banana e outras frutas da época. Além de saboroso o pastel de forno possui poucas calorias, em comparação com o pastel frito.