- - 100 ml de leite
- - 100 ml de óleo
- - 2 ovos
- - 100 g de queijo parmesão ralado
- - +/- 250 g de polvilho doce
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
- - 150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
- - sal a gosto (+/- 5 g)
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.
Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
http://www.rac.com.br/_conteudo/2014/03/especiais/pe_na_cozinha/162702-gostinho-de-pao-de-queijo-em-formato-de-bolo-aposto-que-ficou-curioso--nao-e.htmle e sirva em seguida.