Ingredientes:
Massa: • 2 xícaras (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de margarina • 50 g de queijo parmesão ralado • 1 colher (café) de sal Recheio: • 300 g de presunto, cortado em tiras • 300 g de mussarela, cortada em tiras • 1 ovo batido • Farinha de rosca para empanar Preparo: 1. Numa panela, ferva o leite, o sal e a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente, até obter uma massa lisa, formando uma bola. Deixe esfriar. 2. Junte o queijo parmesão e incorpore-o bem à massa. Abra-a com o rolo, corte em quadradinhos e recheie cada um deles com uma tira de presunto e outra de muçarela. 3. Feche os quadradinhos, apertando bem as bordas com os dedos, passe-os pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva em seguida. Ingredientes:
- 750g de cenoura - 400g de farinha - 4 ovos - 1 laranja - 1 colher de sopa de fermento - sal, açúcar e canela - óleo para fritar Modo de Preparo: - Descasque e coza as cenouras em água temperada com uma pitada de sal e a casca da laranja. Depois de cozidas escorra, retire a casca da laranja e reduza a puré. - Misture o açúcar com o puré de cenoura, acrescente a farinha peneirada e o fermento, envolva bem. - De seguida junte as gemas e o sumo de laranja. Bata as claras em castelo firme e junte ao preparado. - Aqueça o óleo numa frigideira e frite colheradas do preparado, virando-os até ficarem uniformemente dourados. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Passe depois por açúcar e canela Ingredientes:
MODO DE PREPARO:
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